🇨🇦🇨🇦🇨🇦 #1 HOTEL 🏆🏆🏆
Meilleur Hôtel de Villégiature | Best Resort Hotel
Travel + Leisure World’s Best Awards 2024
Nous sommes ravis de vous annoncer que le Manoir Hovey a été nommé “Meilleur Hôtel de Villégiature” au Canada par le magazine Travel + Leisure, et ce pour la quatrième année consécutive! Du jamais vu!
C’est un privilège que de partager cette réussite avec vous et nous nous réjouissons déjà de vous revoir dans notre établissement. Merci pour votre soutien! 🙌
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Our property has been named the “No. 1 Resort Hotel in Canada” by Travel + Leisure for the fourth consecutive year! This unprecedented achievement is a testament to our team’s dedication and pursuit of excellence.
We are deeply grateful to our guests for their commitment and ongoing support. It’s a privilege to share this success with you, and we look forward to welcoming you back to our property.
#RelaisChateaux
💎💎💎💎💎 RESTAURANT LE HATLEY 💎💎💎💎💎
CINQ-DIAMANTS - Notre restaurant vient d’être certifié cinq diamants, rejoignant ainsi quatre autres établissements au Canada!!! #restaurant #cinqdiamants #AAA #CAA
Cette distinction couronne des décennies d’efforts et de passion dédiés à l’art culinaire et à la tradition de haute cuisine québécoise. Nous sommes fiers de notre magnifique équipe qui est au cœur de ce succès.
Fort de ses racines franco-canadiennes, notre chef Alexandre Vachon propose une cuisine raffinée qui puise son inspiration dans la nature, offrant ainsi une véritable expérience, gustative et olfactive, du terroir à la table.
Qu’il soit issu de l’agriculture, de la cueillette ou de la pêche, chaque produit figurant au menu est un hommage à la générosité du terroir et aux fournisseurs locaux, qui s’investissent avec passion dans leur production.
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FIVE-DIAMOND - Our establishment has just been awarded the prestigious five-diamond certification by AAA/CAA, joining only four other restaurants in Canada!!! #fivediamonds
We are proud of our team, whose pivotal role in our success is underscored by decades of dedication to the tradition of terroir-driven cuisine.
Drawing on his French Canadian roots, Chef Alexandre Vachon serves refined nature-inspired cuisine that delivers a true farm-to-fork experience. His approach celebrates local, sustainable ingredients that are abundant in our region’s rivers, lakes, forests and fields.
Whether farmed, foraged, or fished, each flavourful menu item is a heartfelt tribute to nature’s bounty and the local suppliers, who pour passion into their harvest.
#RelaisChateaux #hospitalité #passion #saisonnalité #durabilité #produitslocaux #terroir #Quebec #cuisine #restaurant #gastronomie #traditionculinaire #teamwork #chef #farmtofork #local #sustainability #supportlocal
🌘🌞 MOCKTAIL ÉCLIPSE TOTALE 🌑🍹
La créativité de notre mixologue, Mohamed, atteint de nouveaux sommets avec ce cocktail sans alcool inspiré par l'éclipse totale du 8 avril. Une demi-lune magnifiquement décorée de poudre de citron noir (citron confit et déshydraté, râpé en poudre) domine ce mocktail.
Avec une recette top secrète mêlant rhum sans alcool, martini sans alcool, citron, blanc d'œuf et sirop d'érable récolté sur notre propriété, chaque gorgée est une véritable expérience.
Les contrastes noir et blanc, ainsi que les nuances de rouge, capturent l'atmosphère spéciale d'une éclipse. Ce mocktail sera servi à nos invités de l'hôtel, des restaurants et du Spa ce lundi. 🌘🔴
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🌚🌞 TOTAL ECLIPSE MOCKTAIL 🌑🍹
Our mixologist, Mohamed, reaches new levels of creativity with this alcohol-free cocktail inspired by the total eclipse on April 8th. A beautifully decorated half-moon with black lemon powder (preserved and dehydrated lemon, grated into powder) dominates this mocktail.
With a top-secret recipe blending alcohol-free rum, alcohol-free martini, lemon juice, egg white, and maple syrup harvested on our estate, every sip is a true experience.
The dark and light contrasts, along with hints of red, capture the special atmosphere of an eclipse. This mocktail will be served to our hotel guests, restaurant patrons, and Spa visitors this Monday. 🌘🔴
#RelaisChateaux #eclipse #drinks #mocktails
🚨🚨🚨GRANDE NOUVELLE | NEWS ALERT🚨🚨🚨
Un nouveau chapitre s'écrit dans l'histoire de notre propriété familiale.
Découvrez prochainement notre tout nouveau pavillon au bord du lac ! Une addition exceptionnelle de douze chambres, nichée au cœur de la nature, offrant un accès privilégié aux rives paisibles du lac Massawippi.🌊
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A new chapter begins in the history of our family estate.
Stay tuned for the exciting reveal of our new lakeside pavilion—an extraordinary addition featuring twelve rooms, nestled in nature and offering exclusive access to the serene shores of Lake Massawippi. 🌲
#NatureRetreat #LakeLife #Relaxation #Quebec #Canada #RelaisChateaux
Le Spa Manoir Hovey
Expérience thermale - Sentez les flocons de neige se poser sur votre peau tout en admirant les forêts et les collines environnantes.
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Thermal Experience - Feel the snowflakes land on your skin as you take in the views of rolling hills and pristine forests.
#Spa #Nature #Quebec #Canada #Wellness
Le Spa Manoir Hovey
Notre havre de quiétude, niché au cœur des paysages sauvages des Appalaches, est un lieu propice à la découverte de la tranquillité, de l’équilibre et du ressourcement.
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Our haven, encircled by wild Appalachian landscapes, is a place to discover tranquillity, balance and mindfulness.
#Spa #Nature #Wellness #relaischateaux
🎉Meilleurs Vœux Pour 2024🍾
Merci pour une belle année 2023 qui fut remplie d’expériences enrichissantes, de rires et de beaux souvenirs !
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🙌Best Wishes For 2024🙌
Many thanks for a great 2023 year filled with wonderful experiences, laughter, and cherished memories.
#Merci2023 #BonneAnnée #NewYear #Cheers #Hello2024 #RelaisChateaux
JOYEUSES FÊTES À TOUS !
Que cette saison soit remplie de chaleur et de bonheur. Profitez de chaque moment, avec vos proches, et que cette nouvelle année soit le début d’une aventure, riche en surprises !
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Merry & Bright: Winter Wonderland at Manoir Hovey
Wishing you a season filled with joy, laughter, and all the festive magic! May your holidays be merry and bright!
#JoyeusesFêtes #Noël #NouvelleAnnée #HolidayCheer #SeasonsGreetings #Christmas #Winter #Quebec #Canada #RelaisChateaux
5 RAISONS DE NOUS VISITER CET HIVER ❄️
I. Relaxez-vous avec notre somptueux nouveau Spa au bord du lac. Vivez une expérience thermale inoubliable et offrez-vous des soins revitalisants.
II. Savourez l'authenticité de la cuisine du terroir préparée par notre Chef Alexandre Vachon, servie avec élégance dans notre restaurant et notre bistro.
III. Profitez d'un service personnalisé de chaque instant, du moment de votre arrivée à celui de votre départ, assuré par l’ensemble de notre équipe.
IV. Imprégnez-vous de l'histoire en découvrant notre Manoir, érigé en 1899, paré de son manteau de neige et de ses décorations de Noël.
V. Célébrez avec nous notre titre de Meilleur Hôtel au Canada, décerné par Travel + Leisure cette année.
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5 REASONS TO VISIT US THIS WINTER ⛄️
I. Unwind at our lakeside Spa with a soothing thermal experience and rejuvenating treatments for a memorable escape.
II. Taste the authentic flavors of our region with Chef Alexandre Vachon's terroir-driven cuisine, served in our restaurant and bistro.
III. Experience personalized service from our dedicated team, ensuring a warm welcome and a seamless stay.
IV. Take a stroll through history as you explore our Manor and Coach House, built in 1899, adorned with a snowy charm and festive decorations.
V. Join us in celebrating the honor of being named Best Hotel in Canada by Travel + Leisure this year.
#RelaisChateaux
Notre Manoir s'est paré d'un manteau de neige en ce premier lundi matin de décembre, transformant notre domaine en un magnifique paysage hivernal. Le compte à rebours continue alors que nous nous rapprochons rapidement de la saison des fêtes.
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Manoir Hovey has transformed into a snowy wonderland on this first Monday morning in December, revealing the enchanting beauty of winter. ❄️ Embracing the season's charm as we approach magical holiday moments.
#Hiver #Neige #Québec #MagieDesFêtes #WinterWonderland #HolidayMagic #ManoirHovey #RelaisChateaux
🍽️ Restaurant Le Hatley 🪴
Nous sommes ravis de vous annoncer que nous sommes finalistes pour le Prix Restaurateur de l’Année Aliments du Québec !
Merci pour votre soutien dans cette aventure culinaire des plus passionnante.
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We are delighted to announce that we are finalists for the Aliments du Québec Restaurateur of the Year Award! Thank you for your support in this most exciting culinary adventure.
#cuisine #restaurant #local #québec #chefvachon #manoirhovey #relaischateaux
Relais & Châteaux
