Kîsisam Pâtisserie

04/06/2025

04/06/2025

Marché des sucres 🍁 Exposant(e)s

Venez faire le plein de bons produits locaux auprès des productrices et producteurs qui seront présent(e)s au marché spécial temps des sucres !

Découvrez tout au long de la semaine les exposant(e)s de notre marché fermier !

🫒 Huilerie Koura
🍭 Ö Vive
🧁 Kîsisam Pâtisserie
🥕 Ferme la Rosée

04/06/2025

Marché des sucres 🍁 Exposant(e)s

Venez faire le plein de bons produits locaux auprès des productrices et producteurs qui seront présent(e)s au marché spécial temps des sucres !

Découvrez tout au long de la semaine les exposant(e)s de notre marché fermier !

🫙 Les Pas Pressés
🍁 Bergerie Bouwman érablière
🍯 Miellerie des voisins
🌺 Délys de Jo

04/04/2025

Petit Souvenir au Tapis Rouge ❤️ du 🎉💃🏻🎊

THROWBACK to my Red Carpet ❤️ moment last month at the 🎉💃🏻🕺🎊

04/01/2025

Kîsisam a été choisi par pour tourner un reportage avec l’émission .lepicerie 🎥

Nous parlerons des ingrédients de notre forêt ;
Dont le CHAGA 🍄 ,
le SIROP DE BOULEAU 🪵 & SAPIN BAUMIER 🌲,
Je partagerai de grandes lignes de mon Histoire, de ma passion et de ma guidance.

Ma CULTURE AUTOCHTONE... mes découvertes, mes racines ANCESTRALE, ma curiosité envers la forêt BORÉALE...

DIFFUSION sur les ondes, le Mercredi 9 AVRIL ! 📺
Soyez parmis nous, afin de ne pas MANQUER ! 📆

03/31/2025

✨CHEF SPOTLIGHT✨
We can't wait to host Dominique Lalonde at The Blossom Banquet in May! She'll be working alongside two other amazing chefs to bring you a meal inspired by the land around us. Get your Early Bird tickets now, before they sell out: farmgatecider.ca.

Dominique LaLonde is an Oji-Cree pastry chef of the Sachigo Lake First Nation. In 2019, she received her Spirit Name Neu Uasstessiu Nipish - woman of the Four Colours of Fall - and her clan, the Eagle Clan. It is her life’s mission to give honour to her name and realize its full potential, growing and learning, and to let herself be guided by Spirit.

The inspiration for Kisisâm, her pâtisserie, came soon after. Kisisâm in her language means “she who bakes with fire”. In her words, “My eyes were now wide open. That flower or plant or fungi now spoke to me, unveiling their gifts one by one and how they were used by my ancestors as food or medicine. My heart and mind were on a journey of discovery. People came into my life that shared the same core values and my love for locally sourced and foraged ingredients. I wanted to share that with others, and this led me to finding my path - with pastries inspired by my Indigenous roots, let people experience the art of Indigenous storytelling baked into every bite!

I am still early in my journey. I opened Kisisâm officially in the summer of 2023. I thank the Creator every day for the many blessings and helping me bring the voices of my ancestors forward.”

03/31/2025

03/29/2025

MARCHÉ DU PRINTEMPS 🎋 à SAINT-THÉRÈSE!!!

Retrouvez KÎSISAM le Samedi et Dimanche 29 et 30 MARS de 10h à 16h!

Notre PREMIÈRE KIOSQUE dans la RÉGION! 🤩 Venez Découvrir l'Art de la Narration AUTOCHTONE dans chaque bouchée!!! 🦅

03/28/2025

Nouveau défi pour KÎSISAM 🪶

Un volet « atelier » de la culture AUTOCHTONE 🦅 et
des Ingrédients Boréales 🌱

Miigwetch aux élèves de Secondaire Grande-Rivière!

Nous offrons une présentation qui éveil les sens 🤩 un enseignement pour transmettre nos connaissances.

Un visuelle PowerPoint détaillée des Ingrédients SAUVAGE, ceux que nous utilisons.
Une variété d’ingrédients sauvages à manipuler, sentir et examiner.
Une dégustation de nos produits COUP DE COEUR.🤎 🍄🪵🌿🌲

Suivi d’un moment de retour aux sources 🪶🌾🔥 La SAUGE !
Nous allons à l’extérieur pour permettre aux élèves de sentir et « ressentir » la fumée que nous offre cette tradition ancestrales.

Merci BEAUCOUP à NICOLAS Guilbeault Renaud, de ta persévérance envers nous et surtout de ta CONFIANCE. 🙏 Une expérience INOUBLIABLE qui nous touches profondément 🥹

CHI MIIGWETCH! Aux élèves de votre ÉCOUTE, de votre curiosité et votre ENTHOUSIASME ! ✨

03/28/2025

We are thrilled to host these amazing local chefs this May! Inspired by the season, and the land around us, they are going to take you on a culinary celebration.
Early bird tickets are on sale until Apr. 13th. Get yours at www.farmgatecider.ca.

03/22/2025

Ce fut un honneur mémorable, d’être choisi pour offrir mes créations, en tant que Service Traiteur pour la rencontre du Sommet du G7 KANANASKISK 🤝

Les dirigeants mondiaux 🌎 ont pu découvrir l'art de la narration AUTOCHTONE à chaque bouchée ! 🦅

** Ces créations, qui sont inspirés de traditions ancestrales, peaufinés avec soins pour devenir unique à travers le monde.

Mes pensées sont en Gratitude envers ceux qui me guident à chaque jours.

Cette opportunité est un honneur non seulement envers Kîsisam, mais aussi envers nos ancêtres, la communauté Autochtone et les futurs générations 👣

MIIGWETCH 🪶
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It was a honor to be chosen to provide my Catering Services for recent the KANANASKISK G7 Summit meeting 🤝

World leaders 🌎 were able to discover the art of Indigenous storytelling in every bite! 🦅

Our creations, inspired by ancestral traditions, have been carefully curated to offer a unique experience that cannot be found anywhere else in the world!

I have immense gratitude towards those who have guided me throughout this journey 🙏

This opportunity is an honor not only for Kîsisam... but also an honor towards our ancestors, the indigenous community and future generations to come 👣

MIIGWETCH 🪶

03/08/2025

♀️ En cette Journée internationale de la femme, je dis MIIGWETCH....

MIIGWETCH à la force et à la résilience que ma lignée féminine m'a transmises 💪

MIIGWETCH pour les opportunités infinies qui m'ont été offertes aujourd'hui grâce à vos actions courageuses 👩‍🍳

MIIGWETCH pour croire en un avenir meilleur pour nos enfants 👼

MIIGWETCH pour m'avoir amenée dans la Création et pour m'avoir réconfortée dans les défis de la vie 🤰

MIIGWETCH pour l'AMOUR et les efforts inlassables pour faire de notre monde un endroit meilleur 🌎

MIIGWETCH pour m'avoir donnée la chance de réaliser mes RÊVES et mes PASSIONS sans crainte ❤️‍🔥

MIIGWETCH 🪶 MIIGWETCH 🪶 MIIGWETCH 🪶

pour CROIRE
que tout est possible
quand on CROIS en sois 🙏
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♀️On this international women's Day I say MIIGWETCH....

MIIGWETCH to the strength and resilience that my female lineage has passed down to me 💪

MIIGWETCH for the endless opportunities that are offered to me today through their courageous actions 👩‍🍳

MIIGWETCH for believing in a better tomorrow for our children 👼

MIIGWETCH for bringing me into Creation and Comforting me through life's challenges 🤰

MIIGWETCH for the LOVE and the tireless efforts in making our world a better place 🌎

MIIGWETCH for giving me the chance to realize my DREAMS & PASSIONS without fear ❤️‍🔥

MIIGWETCH 🪶 MIIGWETCH 🪶 MIIGWETCH 🪶

for BELIEVING anything is possible when you BELIEVE in yourself 🙏

03/05/2025

À la lumière de ce qui se passe dans le monde 🌎 fermeture des installations d'Amazon au Québec, la guerre tarifaire de Trump, l'augmentation des taux de change internationaux. Kîsisam estime qu'il est très IMPORTANT de soutenir l'économie locale 🙏

En encourageant KÎSISAM PÂTISSERIE 🦅 vous soutenez également minimum de 44 !!! ENTREPRISES ET SOCIÉTÉS locales ! 😱

Il est incroyablement important pour Kîsisam Pâtisserie de travailler en tant que communauté. Une communauté unie avec des valeurs et des croyances partagées.

Grandir ensemble, c'est... se développer et progresser aux côtés de quelqu'un d'autre, soutenir la croissance individuelle de chacun tout en entretenant une connexion ou une relation partagée, impliquant souvent un apprentissage et un encouragement mutuels tout au long du processus.
Points clés sur « grandir ensemble » :
Soutien mutuel : Cela signifie s'aider activement les uns les autres à atteindre leur plein potentiel.
Parcours partagé : Cela implique de naviguer ensemble dans les défis et les succès de la vie.
Évolution positive : Cela signifie évoluer en tant qu'individus tout en renforçant le lien entre vous et l'autre personne.
Communication ouverte : Cela comprend le partage ouvert de pensées, de sentiments et d'aspirations pour favoriser la compréhension et le progrès.

Nous apprécions tous ceux qui prennent le temps de soutenir notre ÉCONOMIE LOCALE 🙏

Chi MIIGWETCH 🪶

Dominique Lalonde
Neu Uasstessiu Nipish 🦅

Propriétaire et créatrice, Kîsisam Pâtisserie
133 rue Principale Saint-André-Avellin QC J0V 1W0
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In light of what is going on in the world 🌎 closing of Amazon facilities in Quebec, the Trump tarrif war, increase in international exchange rates.Kîsisam feels that it is very IMPORTANT to support the local economy 🙏

In Encouraging KÎSISAM PÂTISSERIE 🦅 you are also supporting a minimum of 44!!! Local BUSINESSES & CORPORATIONS! 😱

It has been Incredibly important for Kîsisam Pâtisserie to work as a community. A united community with shared values and beliefs.

To grow together means to.... develop and progress alongside someone else, supporting each other's individual growth while also nurturing a shared connection or relationship, often implying mutual learning and encouragement throughout the process.
Key points about "growing together":
Mutual support: It signifies actively helping each other reach their full potential.
Shared journey: It implies navigating life's challenges and successes together.
Positive evolution: It means evolving as individuals while strengthening the bond between you and the other person.
Open communication: This includes openly sharing thoughts, feelings, and aspirations to foster understanding and progress.

We appreciate everyone who takes the time support our LOCAL ECONOMY 🙏

Chi MIIGWETCH 🪶

Dominique Lalonde
Neu Uasstessiu Nipish 🦅

Owner & Creator, Kîsisam Pâtisserie
133 rue Principale Saint-André-Avellin QC J0V 1W0

Forêts & Papilles Khewa Kikiconfection/fourrurerecyclée Épices Du Guerrier Les jardiniers de familles Jardin des Érables Maison de la Chicoutai
Marijo Labelle Gourmet sauvage Birch Bark Coffee Company Airelles Des Frères MushUp Imprimerie Papineauville Inc. Délys de Jo Lafilleduboulanger.ca Domaine Mangalica Boucherie Montebello VTM Fromagerie Montebello . La Défriche La Récolte Pritchard Packaging Les Viandes Bio de Charlevoix Farinex Le petit rucher du Nord EDMN Distillerie inc. Miels d'Anicet -monnaie Coopérative Place du Marché BASE-Banque Alimentaire Services Entraide Centre de pédiatrie sociale de Québec
Le Marché de l'Outaouais .

03/03/2025

HUGE!!!! 📣 Shout out to who are at the 🏆 representing Canadian Indigenous Youth and Women in Business 🥳 YOU GO GIRL! 💖

03/02/2025

🪶 Indigenous Tourism Canada

La CONFÉRENCE INTERNATIONALE DU TOURISME AUTOCHTONE fusionne les efforts EXTRAORDINAIRES du tourisme autochtone dans le monde entier 🌎 Unir les et célébrer les efforts INCROYABLES des dans une expérience unique en son genre....
ORGANISÉ par l'Association touristique autochtone du Canada 🦬Grâce à une voix unifiée de l'industrie touristique autochtone, l' se concentre sur le marketing, le soutien au développement de produits et la création de partenariats entre les associations, les organisations, les ministères gouvernementaux et les leaders de l'industrie de partout au Canada pour soutenir la croissance du tourisme autochtone au Canada.....
IITC2025 Co-organisé avec Tourisme Autochtone Québec / Indigenous Tourism Québec 🦅 Chaque rencontre nous rapproche, transmettant l'histoire, tissant des liens durables et célébrant la richesse d'un patrimoine partagé. En laissant le passé éclairer le présent, nous avançons ensemble vers un avenir marqué par le respect et l’échange. Ensemble, faisons l'expérience du Québec autochtone.

MIIGWETCH DAVID WHITEDEER 🦌 pour avoir inspiré cette belle tenue avec ses CRÉATIONS uniques en leur genre 🙌

Châle fait de matières recyclées .ca 🐺
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🪶

The INTERNATIONAL INDIGENOUS TOURISME CONFERENCE merges the EXTRAORDINARY efforts of Indigenous Tourism Worldwide 🌎 Uniting the and Celebrating the INCREDIBLE endeavors of in a one of a kind experience....
HOSTED by Indigenous Tourism Association of Canada 🦬Through a unified Indigenous tourism industry voice, focuses on marketing, product development support, and creating partnerships between associations, organizations, government departments and industry leaders from across Canada to support the growth of Indigenous tourism in Canada.....
IITC2025 Co-hosted with 🦅 Every encounter brings us closer together, passing on history, forging lasting bonds and celebrating the richness of a shared heritage. By letting the past shed light on the present, we move forward together towards a future marked by respect and exchange. Together, let's experience Indigenous Quebec.

MIIGWETCH for Inspiring this beautiful outfit with his one of a kind CREATIONS 🙌

Shawl made of recycled materials .ca 🐺